Caso o evento seja
formal, evite salgadinhos e doces como quindins e outros. Nesses casos, o ideal é servir sempre algo mais sofisticado, como um doce de côco ou tortas. Caso seja do agrado dos convidados, sirva alguns brigadeiros junto a esses outros ingredientes.
Já no caso de uma confraternização em família ou dentro da empresa, mas em tom mais descontraído, não tenha receio de servir os salgadinhos que mais fizerem a cabeça dos convidados. A melhor maneira de fazê-lo é por meio do sistema de self-service, ou seja, disponha de tudo à mesa e deixe que os convidados sirvam-se.
Caso o encontro seja descontraído, mas em um ambiente formal, opte por servir os salgadinhos em um espaço fechado, evitando que as pessoas circulem por todo o ambiente com a comida.